Det smarteste er nok at lave en lagerregulering - af typen "Regulering" - på de pågældende varer. Hermed registreres udgiften, og varen trækkes også antalsmæssigt ud af lageret.
Principielt kunne I også oprette jer selv som kunde, og så udstede en faktura til jer selv. Men så ender I med en masse dobbelt-kontering - fx vil 'betalingen' af fakturaen blive temmelig kunstig :-). Og dét, I fakturerer jer selv for varen, vil jo da alligevel både optræde som indtægt og udgift, så det går jo lige op i sidste ende :-)
Mvh.